养老社区品牌郑怀远陈和平最新完结小说推荐_在线免费小说养老社区品牌(郑怀远陈和平)

退休国宴主厨陈和平只想在高端养老社区安度晚年。却发现这里的人际江湖比五星后厨更复杂——厨艺竟是社交硬通货。他随手煮了碗阳春面，竟被美食家苏姨匿名点评引爆全网。前五星总厨下战书挑战，当对方端出失传名菜，陈和平笑了：“知道什么是开水白菜吗？”

后厨的空气绷紧得像一根拉到极致的弓弦，唯有中央那口硕大的汤桶，兀自吞吐着极其含蓄、几乎难以察觉的温热气息。陈和平站在桶前，微躬着身，视线凝在清澈见底、仿若无一物的汤水中。他身后，七八位身着雪白厨师服、帽檐压得一丝不苟的助手们屏息凝神，如同仪仗队，静候着最后一道指令。

偌大的国宴后厨，此刻竟安静得能听见远处宴会厅隐约飘来的丝竹管弦。

陈和平动了。

他用一方厚实的干布垫着，稳稳端起旁边一只容量稍小的汤桶，里面是预先吊好、同样清冽，但温度稍低的顶级清汤。他手腕微倾，那清亮的汤汁便划出一道极细、极平稳的弧线，徐徐注入大汤桶中心。

没有剧烈的冲撞，没有翻滚的浪花。滚烫与温凉的两股清汤，就在这静默的倾注中，悄然融合，桶底预先放置的那一大棵“白菜”——实则是取了最核心嫩黄菜心的部位，经过繁复的焯、漂、煨等工序，此刻正以一种含苞待放的姿态静卧着——开始发生肉眼难以捕捉的细微变化。

汤汁的温差，在桶内激起极其微弱、却精妙绝伦的对流。

那紧紧收拢的、嫩黄中透着极淡玉色的菜心，仿佛被一只无形而温柔的手，一层，一层，缓缓地、坚定地拨开。外层半透明的叶片舒展开来，呈现出莲瓣般的弧度，内里更嫩、颜色更浅的叶芯次第显露，一层包裹着一层，越来越娇嫩，越来越挺括。

不过短短十数秒。

当陈和平放下手中汤桶，那棵“白菜”，已然在清澈如白开水的汤中，粲然绽放。一朵栩栩如生、玉质莹莹的“白莲花”，静静地悬浮在清汤之上，每一片“花瓣”都舒展得恰到好处，脉络清晰，嫩得仿佛能掐出水来，光华内蕴，不染丝毫烟火气。

“开水白菜，成了。”

陈和平的声音不高，带着长时间专注后的一丝沙哑，却像一道赦令，瞬间打破了后厨凝固的空气。助手们紧绷的肩膀垮下来，有人悄悄吐出一口长气，眼神里交织着惊叹与如释重负。

他没有立刻让人上菜，而是拿起一把特制的长柄白瓷勺，探入汤中，舀起小半勺，送到唇边，舌尖轻轻一碰。

只一碰。

味蕾上传来的，是极致的、纯粹的“鲜”。那是一种摒弃了所有浮华修饰，直指本源的鲜美。是无数只老母鸡、老鸭、火腿、精瘦肉、干贝经过长时间精心熬制、又反复扫汤吸附杂质，最终返璞归真，将所有精华浓缩于这一汪清亮之中的至高境界。清，却不清淡；鲜，而不夺主。恰到好处地烘托出白菜本身那一点清甜脆嫩的本味。

陈和平微微颔首。

侍者立刻上前，动作轻巧而迅捷地将那盛放着“白莲”的极品白釉汤盅，置于铺着明黄锦缎的托盘上，脚步无声却迅疾地送往咫尺之遥的宴会厅。

没过多久，宴会厅方向的隐约乐声似乎有了一个微妙的顿挫，随即，一阵清晰可闻的、极力压抑却仍透出震撼的惊叹声，如同潮水般涌了过来，穿透厚重的隔音门，模糊地响在后厨每个人的耳边。

助手们脸上露出了自豪的笑容，有人甚至轻轻鼓了下掌。

陈和平却只是转过身，走到旁边的工作台前，开始慢条斯理地解自己身上那件一尘不染的白色厨师服。他的动作不疾不徐，手指拂过胸前那枚代表最高荣誉的、小小的金质徽章时，没有丝毫停顿。

厨师长，一位同样头发花白、但精神矍铄的老者快步走来，用力握住陈和平的手，声音有些激动：“老陈！完美！又是完美收场！你这手‘开水白菜’，真是看一次，服一次！这可是你退休前最后一道国宴菜了，意义非凡啊！”

陈和平笑了笑，那笑容里有完成重大任务后的松弛，也有一丝不易察觉的倦意。“菜做完了，我的任务也就完成了。以后，是你们年轻人的天下喽。”

他将叠好的厨师服轻轻放在台面上，露出里面一件半旧的深灰色夹克。

“真就这么退了？不再考虑考虑？部里返聘的待遇可是……”厨师长仍试图挽留。

陈和平摆摆手，打断了他，目光掠过这间他战斗了几十年、熟悉每一寸角落的庞大后厨，掠过那些还带着崇拜和不解目光望着他的年轻面孔，最终落回厨师长脸上，语气平和却不容置疑：“到岁数了，就该走。灶台上的事儿，没有谁离不开谁。忙活了一辈子，也该找个地方，安安生生地，给自己做碗面吃了。”

他说完，不再停留，拎起角落里一个早已收拾妥当、看起来有些年头的深色帆布工具包，对着众人微微点头示意，便转身，推开那扇通往外部走廊的门，走了出去。

身后，是尚未平息的赞誉与辉煌。

身前，是灯火通明却安静的走廊，以及走廊尽头，那片属于他自己的、未知的退休生活。

他没有回头。

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